|
Итальянская кухня
|
|
| Cherri | Дата: Пятница, 01.02.2008, 14:18 | Сообщение # 1 |
Генералиссимус
Группа: Супермодератор
Сообщений: 1130
Репутация: 5
Статус: Offline
| Итальянская кухня признана не только одной из лучших в мире, но и одной из самых модных в настоящее время. Она использует самые разнообразные продукты питания: овощи, рыбу, продукты моря, говядину и нежирную свинину, птицу, фрукты и ягоды, сыр, бобовые, рис. Для приготовления блюд итальянские кулинары употребляют много разнообразных специй и приправ. Причем они предпочитают продукты не варить, а тушить в собственном соку или с добавлением оливкового масла и вина, чтобы как можно лучше передать аромат и специфический вкус того или иного продукта. Излюбленные ингредиенты итальянских блюд - чеснок, мускатный орех и каперсы; оливки и орехи придают восхитительный привкус многим кушаньям. К большому удивлению туристов, пицца не является главным блюдом национальной кухни и пользуется популярностью главным образом у туристов. Говоря об итальянской кухне нельзя не сказать об итальянских сырах – непременном элементе итальянской трапезы. Самые известные сыры Италии — горгонцола (gorgonzola) и пармезан (по-итальянски "пармиджано"). Но кроме них существует множество других. Ведь своими сырами славятся многие регионы страны. Горгонцола получил свое название по имени деревеньки в окрестностях Милана. Его делают из коровьего молока и специально культивируют в нем плесень. Настоящий сыр моццарелла (mozzarella) готовится из молока буйволиц в районе Рима и Неаполя. Твердый сыр пармезан производят в окрестностях Пармы, в Реджио-Эмилия, Мантуе, Болонье и Модене. Он представляет собой бочонок, который в среднем весит около 35 килограммов. Пармезан употребляют “свежим“ (fresco), “зрелым“ (до 18 месяцев), и “старым“ (vecchio), зрелости до 2 лет. Рикотта (ricotta) прекрасно подходит для пасты, омлетов и десертов. Итальянская кухня проще, чем французская, в ней меньше изысков, но зато основана она на сезонных продуктах. Именно поэтому итальянская хозяйка не знает, что будет готовить на ужин, пока не побывает на рынке и не увидит все собственными глазами. Начинается итальянская трапеза с закусок, которые называются антипасти. Первое блюдо - впереди. Итальянцы очень уважают супы, как прозрачные, на основе бульона, так и кремообразные. Самый знаменитый суп - минестроне. Готовится он из семи ингредиентов -семи типов овощей, семи типов мяса и семи видов приправ, которые по легенде символизируют семь добродетелей кардинала. Паста и ризотто тоже относятся к первым блюдам. Кстати, многие полагают, что пасту надо есть с помощью вилки и ложки, держа вилку перпендикулярно ложке, и, упираясь в нее, наматывать на вилку пасту. Однако настоящий итальянец скажет, что это моветон и пасту можно есть только с помощь вилки. Считается, что от макарон поправляются. Однако стоит посмотреть на стройные фигуры большинства итальянцев и начинаешь подозревать, что они скрывают от общественности какой-то секрет. Секретов - несколько. Во-первых, в настоящих итальянских ресторанах перед едой никогда не подают хлеба и масла, только гриссини - тонкие хлебные палочки, которые были изобретены в XVII в Пьермонте для деликатного желудка Витторио Амедео. При плотном обеде десерт обычно бывает легким, фруктовым. Во-вторых, итальянцы практически игнорируют завтрак, заменяя его большой чашкой капуччино (кстати, капуччино пьют исключительно в первой половине дня). Еще жители Италии никогда не перекусывают между приемами пиши. К тому же ужин почти всегда бывает более легким, чем обед, что, правда, не относится к походам в ресторан или семейным праздникам. Но, пожалуй, самое главное то, что после пасты и первых блюд итальянцы обязательно едят зеленый салат. Горечь салата с заправкой из лимона улучшает пищеварение. Кроме того салат перебивает послевкусие первого блюда, и человек лучше воспринимает вкус последующего. Существует еще одно незыблемое правило. Независимо от того, в ресторане или в гостях проходит трапеза, за едой не спешат, а наслаждаются разговором и хорошим вином. А итальянский секрет хорошего вина в том, что в нем должен ощущаться вкус свежего винограда. Но это о сухих винах, а ведь Италия знаменита и десертными. В идеале десертное вино пьют после трапезы (иногда его подают с пикантными сырами горгониола или бри), до кофе и десерта, но никогда - вместе с десертом, так как сладкий вкус десерта перебивает нежный вкус и аромат вина. Впрочем, неизвестно, что бы больше мешало друг другу - десерт вину или наоборот. Итальянские десерты, такие, как нежнейшее пирожное тирамису или трубочки канноли, сами по себе произведение искусства. А об итальянском мороженом просто необходимо сказать отдельно. Считается, что мороженое изобрел в XV веке флорентийский архитектор Бернардо Буонталенти. И сейчас в Италии существуют сотни разновидностей мороженого - от фруктового щербета до чесночного мороженого или мороженого со вкусом сыра пармезан. Последние подаются как антипасти, закуски перед основной едой. Так что утонченная трапеза может начаться с мороженого и им же и закончиться.
|
| |
| |
| Cherri | Дата: Пятница, 01.02.2008, 14:28 | Сообщение # 2 |
|
Генералиссимус
Группа: Супермодератор
Сообщений: 1130
Репутация: 5
Статус: Offline
| Минестро́не (итал. Minestrone) — блюдо итальянской кухни, лёгкий суп из сезонных овощей, зачастую с добавлением пасты или риса. Минестроне — одно из наиболее распространённых в Италии блюд, возможно, даже больше, чем паста. Чаще всего для приготовления супа используются следующие ингредиенты: фасоль (бобы), сельдерей, помидоры, морковь и лук. Иногда минестроне готовят с мясом, либо на мясном или курином бульоне. Как правило, традиционный рецепт предусматривает, что овощи режутся, варятся до готовности, а затем половина их измельчается в блендере до состояния пюре, которое затем добавляется обратно в суп.  Минестроне по-генуэзски (с песто) На 2 литра воды :
примерно 100 гр риса (можно и поменьше) , половина среднего кочана капусты, 3 крупных помидора, 2-3 цуккини, 1 крупный баклажан, 100 гр сухой фасоли, немного сушеных грибов, граммов 200 стручковой фасоли, песто Минестроне - это дело творческое . Их много разных бывает. Вообще в переводе это что-то вроде "супище" (в смысле большой суп!) :-))) Поэтому рецептов столько - сколько хозяек. Но есть несколько "классических", базовых. Чаще всего для приготовления супа используются следующие ингредиенты: фасоль (бобы), сельдерей, помидоры, морковь и лук. Иногда минестроне готовят с мясом, либо на мясном или курином бульоне. Как правило, традиционный рецепт предусматривает, что овощи режутся, варятся до готовности, а затем половина их измельчается в блендере до состояния пюре, которое затем добавляется обратно в суп. Фасоль предварительно замачиваем. Все овощи режем на куски как попало средней величины, выкладываем это все в холодную чуть подсоленную воду, добавляем мелко порезанные и предварительно размоченные сухие грибы, пару ложек оливкового масла и оставляем вариться на медленном огне примерно 2 часа. Перед самым концом варки добавляем рис и доводим до готовности. Раскладываем по тарелкам, в каждую тарелку добавляем примерно по 1 ст.л. песто, размешиваем и подаем к столу.
|
| |
| |
| Cherri | Дата: Пятница, 01.02.2008, 14:34 | Сообщение # 3 |
|
Генералиссимус
Группа: Супермодератор
Сообщений: 1130
Репутация: 5
Статус: Offline
| Полента:  Взять 250 г кукурузной крупы и соль.
В кастрюлю с толстыми стенками налить 1 л подсоленной воды, довести до кипения. Кукурузную крупу постепенно насыпать в кастрюлю, постоянно помешивая деревянной лопаточкой. Температура должна быть все время близка к температуре кипения, чтобы не образовывались комочки. Убавить температуру и варить поленту 30 мин., постоянно помешивая. Готовая полента начнет отделяться от дна и стенок, а на стенках появится корка. Если полента получится слишком густой, можно добавить несколько ложек кипящей воды. Если полента жидкая, можно добавить немного крупы. Поленту выложить на разделочную доску(я выкладываю на пекарскую бумагу), придать необходимую форму, остудить и использовать для приготовления блюд. Можно полить поленту сливочным маслом, посыпать тертым пармезаном. Можно сделать соус из сметаны с брынзой. Кто любит чеснок, может его добавить в соус. Можно использовать армянский томатно-баклажанный соус.
Сообщение отредактировал Cherri - Пятница, 01.02.2008, 14:36 |
| |
| |
| Cherri | Дата: Пятница, 01.02.2008, 14:48 | Сообщение # 4 |
|
Генералиссимус
Группа: Супермодератор
Сообщений: 1130
Репутация: 5
Статус: Offline
| Каннелони  Для соуса:
1 луковица
2 средних моркови (натёртые на мелкой тёрке)
3 разноцветных сладких перца (мелкие кубики)
2 спелых помидора (очищенные от кожицы, нарезанные кубиками)
3 зубчика давленного чеснока
250 мл томатного сока (хорошего качества) - я делала без него
250 мл сливок 15 % жирности
сухой базилик, орегано (итальянские травы для пиццы)
соль, чёрный молотый перец Для фарша:
500 г куриного фарша
1 луковица, нарезанная и обжаренная в 2 ст ложках растительного масла
150 г рикотты (сливочного сыра ( крем-чиза) или творога)
1 яйцо
мелко рубленная петрушка
соль, перец На сковороде обжарить все овощи для соуса в течение 5 минут, добавить томатный сок, сливки и специи по вкусу.
Приготовить фарш для начинки. Каннеллони очень быстро и удобно начинять, используя одноразовый большой кондитерский мешок, наполнив его начинкой, и выдавливать из кончика конуса прямо в полость трубочки фарш. Если такового нет, вам придётся проделать эту процедуру чайной ложкой или взять обычный пакетик, отрезав край.
Противень для запекания (стеклянная форма "пайрекс", керамическая форма, сковорода для духовки) смазать маслом и выложить на него начинённые каннеллони, залить приготовленным сливочно-овощным соусом, верх противня закрыть фольгой, проткнув её в нескольких местах ножом (для циркуляции воздуха) и запекать при 180 градусах С в течение 45 минут. Для тех, кто не знает, как выглядят каннеллони(в переводе с итальянского означает трубочки): 
|
| |
| |
| Cherri | Дата: Пятница, 01.02.2008, 15:10 | Сообщение # 5 |
|
Генералиссимус
Группа: Супермодератор
Сообщений: 1130
Репутация: 5
Статус: Offline
| Ризотто - это не итальянская разновидность плова, и уж тем более не рисовая каша по-итальянски. Ризотто - это совершенно особое блюдо, и готовится оно по-особенному. С особым рисом. По вашему желанию ризотто может быть легким вегетарианским или сытным мясным, пряным или очень нежным, рассыпчатым или жидковатым. Это блюдо меняется вместе с вашим настроением. Чтобы приготовить незабываемое ризотто необходимо использовать правильный рис. Это должен быть мелкозерновой рис, короткий и круглозернистый. Обычно используется рис арборио (Arborio) – он обладает мягкой структурой и при варке из него выделяется крахмал, который придает блюду его "кремовую" структуру. В ризотто рис готовится путем впитывания горячего бульона или другой жидкости. Важно помнить, что с какой бы жидкостью вы не готовили ризотто, она должно быть горячей, когда вы ее добавляете в рис. Держите бульон в отдельной кастрюле на маленьком огне, добавляя его порциями. В ответе на вопрос: «А каким же, собственно, должен быть этот самый бульон?», у поваров нет единого мнения. В многочисленных кулинарных книгах тоже. Кто-то предлагает использовать куриный бульон, кто-то – говяжий, кто-то – рыбный или даже овощной. В принципе, правомерны все варианты, и попробовать стоит тоже все, чтобы прийти к собственному выводу в этом вопросе. Но! Как уверяют истинные знатоки, пробы лучше всего начинать с говяжьего бульона. Хорошего говяжьего бульона. С ним хороши все варианты ризотто, кроме одного – с морепродуктами, для приготовления которого лучше использовать просто воду.
Прежде всего, бульон должен быть свежим и не концентрированным (особенно давайте постараемся обойтись без бульонных кубиков). Концентрированный бульон обычно используется в качестве основы для соусов, готовится с большим количеством мяса, костей и значительно уваривается для густоты. Так вот, такой бульон для ризотто не нужен, его ароматы будут слишком интенсивны для блюда. Для бульона будет достаточно небольшого куска мяса (может быть, еще пары косточек) и немного ароматических овощей. Впрочем, вот простой рецепт: На 6-8 литров холодной воды: 2 моркови, 2 стебля сельдерея с листьями (по возможности), 1 головка репчатого лука, 2-3 кг мяса говядины (лучше использовать обрезки от мяса, не пошедшие в какое-то другое блюдо, или любые недорогие части мякоти).
В холодную воду положите очищенную и разрезанную пополам морковь, сельдерей и половинки луковицы. Вскипятите воду. Опустите в нее мясо, доведите до кипения. Вода должна покрывать мясо как минимум на 5 см. Как только вода закипит, уменьшите огонь, прикройте кастрюлю крышкой и по мере появления снимайте пену. Через 2 часа добавьте 1 столовую ложку соли, желательно морской. Варите мясо при слабом кипении в течение примерно 4-х часов или пока мясо не станет очень мягким. Готовую говядину вы можете использовать в других блюдах, например, в закусках или салатах или как-то еще, сейчас нас интересует только бульон. Процедите его и, когда остынет, поставьте бульон в холодильник на несколько часов (можно на ночь). После этого снимите с поверхности бульона застывший жир. Приготовление куриного бульона отличается от базового рецепта лишь тем, что на все приведенные ингредиенты берется двухкилограммовая целая курочка.
Приготовление ризотто не очень длинный процесс, но ему требуется ваше постоянное внимание и немного терпения. Его нужно постоянно помешивать, чтобы рис не пригорел на дне кастрюли. К тому же необходимо подливать жидкость очень маленькими порциями, ждать пока бульон полностью впитается и только затем доливать новую порцию. Основной рецепт ризотто Ингредиенты: На 4 порции:
1.2 литра качественного куриного бульона
2 ст л оливкового масла
1 средняя луковица, мелко порезанная
150 мл белого вина хорошего качества
400 гр риса ризотто
3 ст л сливок
3 ст л свеже потертого сыра Пармезан Инструкции: В некотором виде итальянское ризотто - блюдо из риса - аналог плова. Ризотто может быть настолько базовым или сложным, насколько хотите вы. Главное правило требует постоянного помешивания и ризотто не должно готовиться заранее. 1. Чтобы вкус ризотто было нежным, важно, чтобы бульон был горячим, когда вы добавляете его в рис. Поэтому держите его на маленьком огне рядом с кастрюлей с ризотто. Разогрейте масло в большой сковороде или широкой кастрюле и обжарьте лук в течение 5 мин, пока он не станет мягким. 2. Добавьте в кастрюлю рис и хорошо перемешайте, чтобы масло покрыло каждое зернышко. Готовьте 2-3 мин. Добавьте вино, помешайте пару раз и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы вино впиталось. 3. Держа кастрюлю на среднем огне, добавьте немного бульона, сильно помешивая, пока весь бульон не впитается. Продолжайте добавлять бульон, помешивая. Перед тем, как подливать еще, убедитесь в том, что бульон впитался. Это займет около 20 мин. 4. Когда рис готов, снимите кастрюлю с огня и помешивая, добавьте сливки и сыр. Дайте постоять пару минут и подавайте немедленно в подогретых тарелках. Ризотто с морепродуктами За 2 минуты до окончания приготовления добавьте 250 г кальмаров, креветок, крабов. Снимите с огня, дайте постоять под крышкой. В этом случае пармезан добавлять не нужно. Грибное ризотто
400 г шампиньонов предварительно потушите и добавьте в ризотто в самом конце. Ризотто с беконом и сливками
150 г нарезанного кубиками бекона опустите в разогретое в кастрюле масло, добавьте лук и готовьте по основному рецепту. После того как бульон впитается, добавьте 50 мл сливок 20 % жирности. Снимите с огня, добавьте натертый пармезан, петрушку и дайте потомиться 2-3 минуты. Ризотто Примавера
В отдельной сковороде разогрейте оливковое масло и на сильном огне обжарьте 200 г ломтиков цуккини, 200 г стручковой фасоли и 200 г зеленого горошка. * Можно использовать разные бульоны (куриный, мясной, рыбный).
* Каждое зернышко риса впитывает воды в 5 раз больше своего объема и так же впитает все дополнительные ароматы, так что не стоит использовать слишком концентрированный бульон.
|
| |
| |
| Cherri | Дата: Пятница, 01.02.2008, 15:21 | Сообщение # 6 |
|
Генералиссимус
Группа: Супермодератор
Сообщений: 1130
Репутация: 5
Статус: Offline
| Простое и нежное ризотто можно дополнить такими «посыпками» или начинками. Разбросайте их сверху на ризотто или подайте в отдельных вазочках. Попробуйте эти ароматные добавки: ГРИБЫ В ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ  На 4 порции: Разогреть 1 ст л оливкового и 40 гр сливочного масла в большой сковороде, обжарить, помешивая, 2 раздавленных зубчика чеснока и 250 гр крупно порезанных свежих грибов. Когда грибы подрумянятся со всех сторон, снять сковороду с огня и добавить 1 ст л мелко порезанного шнитт-лука. В 1 порции: 541 ккалор, 13 гр жиров ХРУСТЯЩИЙ БЕКОН На 8 порций: Обжарить на гриле 12 полосок бекона (180 гр) до готовности, каждый порезать пополам. Посыпать ризотто половинками бекона (или итальянской prosciutto) и стружками сыра Пармезан (80 гр). В 1 порции: 304 ккалор, 4.6 гр жиров ПРЯНЫЕ СУХАРИКИ С ЧЕСНОКОМ На 6 порций (1 1/2 чашки): Разогреть 1 ст л оливкового масла в сковороде, обжарить 85 гр сухих хлебных крошек, 1 зубчик раздавленного чеснока и 1 ст л лимонного сока на небольшом огне, помешивая, пока крошки не подрумянятся. Добавить 1/4 чашки мелко порезанных листьев базилика, готовить, помешивая, пока крошки не станут коричневыми. В 1 столовой ложке: 111 ккалор, 1.2 гр жиров ЛЕНТОЧКИ ИЗ ПАСТЕРНАКА И МОРКОВИ  На 4 порции: С помощью картофелечистки сделать тонкие длинные стружки с одного пастернака и большой моркови. Разогреть много растительного масла в большой кастрюле, обжарить полоски моркови и пастернака по очереди до коричневого цвета. Обсушить на бумажном полотенце и подавать сразу же. В 1 порции: 161 ккалор, 5 гр жиров ЗАПЕЧЕННЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ ПОМИДОРЫ  На 12 порций: Порезать пополам 12 продолговатых помидоров (дамские пальчики), положить на противень разрезанной стороной вверх. Соединить 1 ч л соли, 1 ч л черного перца, 1 ч л сахара и 2 раздавленных зубчика чеснока, посыпать ими помидоры. Побрызгать оливковым маслом и запекать в духовке в средне нагретой духовке около 30 мин. Посыпать морской солью и подавать. В 1 порции: 167 ккалор, 3.1 гр жиров МАСЛО-ПЕСТО  На 6 порций: Взбить электрическим миксером 125 гр мягкого масла в маленькой мисочке; добавить 40 гр подсушенных кедровых орехов, 20 гр мелко тертого сыра Пармезан, 65 гр готового песто и 1/2 ч л черного перца горошком, раздавленного. Все хорошо перемешать.
|
| |
| |
| Cherri | Дата: Пятница, 01.02.2008, 15:41 | Сообщение # 7 |
|
Генералиссимус
Группа: Супермодератор
Сообщений: 1130
Репутация: 5
Статус: Offline
| Баклажаны с помидорами и оливками баклажаны - 600 г
сельдерей чеешковый - 3 стебля
лук репчатый - 200 г
базилик - 1 пучок
помидоры - 1 кг
оливки без косточек - 50 г
каперсы - 2 ст. ложки
уксус бальзамико белый - 5-6 ст. ложек
масло оливковое - 100 мл
сахар - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта: Баклажаны нарезать на кубики по 1 см, положить в миску, посолить и оставить на 1 час, чтобы вышла горечь. Сельдерей нарезать на кусочки длиной 3 см, зелень сельдерея отложить в сторону. Лук крупно нарезать. Помидоры мелко нарезать. Томатный сок собрать и использовать для другого блюда (например, супа). Оливки разрезать пополам. В сотейник налить 4 ст. л. оливкового масла. Лук обжарить, добавить сельдерей и обжарить. Добавить сахар, посолить и поперчить. Добавить помидоры, оливки и каперсы, тушить с открытой крышкой на слабом огне 15 мин. В это время баклажаны немного выжать, просушить бумажной салфеткой. В сковороду налить оставшееся оливковое масло и поджарить баклажаны на сильном огне. Жареные баклажаны разложить на бумажной салфетке, чтобы стек лишний жир. Баклажаны добавить в сотейник, налить белый бальзамический уксус, тушить 15 мин. Посолить, поперчить по вкусу. Посыпать листиками базилика и зеленью сельдерея.
|
| |
| |
| Cherri | Дата: Пятница, 01.02.2008, 15:43 | Сообщение # 8 |
|
Генералиссимус
Группа: Супермодератор
Сообщений: 1130
Репутация: 5
Статус: Offline
| Брюссельская капуста по-итальянски  капуста брюссельская - 500 г
масло сливочное - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 2 ст. ложки
молоко - 250 г
сливки - 2 ст. ложки
мускатный орех тертый - щепотка
сыр тертый - 2 ст. ложки
соль
перец черный молотый Способ приготовления рецепта:
Капусту опустите в кипящую подсоленную воду и варите в течение 10 минут. Муку подсушите до светло-желтого цвета, разотрите с маслом и разведите молоком. Проварите до загустения и влейте сливки. Заправьте соус мускатным орехом, перцем, солью. Капусту залейте приготовленным соусом и прогрейте в течение 5–7 минут. При подаче посыпьте сыром.
|
| |
| |
| Cherri | Дата: Пятница, 01.02.2008, 15:45 | Сообщение # 9 |
|
Генералиссимус
Группа: Супермодератор
Сообщений: 1130
Репутация: 5
Статус: Offline
| Запеканка «Спагетти с баклажанами»  баклажаны - 3 шт.
спагетти - 300 г
масло оливковое - 6 ст. ложек
помидоры консервированные очищенные - 1 банка (400 г)
перец черный
соль
базилик - 1 пучок
брынза - 250 г
сыр тертый пармезан - 80 г Способ приготовления рецепта:
Баклажаны очистите от кожицы, нарежьте тонкими кружочками, посолите и оставьте на 30 минут. Для соуса томаты потушите с 2 столовыми ложками масла в течение 15 минут, приправьте солью и перцем. Добавьте измельченные листики базилика. Отварите спагетти в большом количестве подсоленной воды до полуготовности, откиньте на дуршлаг. Затем перемешайте с нарезанной кубиками брынзой и заправьте 1/3 частью соуса. Обжарьте баклажаны в оставшемся масле по 3 минуты с каждой стороны. Влейте немного соуса в форму. Выложите в нее кружочки баклажанов, а на них свернутые в виде «гнездышек» спагетти. Полейте оставшимся соусом, посыпьте сыром и запекайте 30 минут в духовке при 200 °С.
|
| |
| |
| Cherri | Дата: Пятница, 01.02.2008, 15:47 | Сообщение # 10 |
|
Генералиссимус
Группа: Супермодератор
Сообщений: 1130
Репутация: 5
Статус: Offline
| Итальянские горячие бутерброды  хлеб пшеничный - 8 ломтиков
сливочное масло - 80 г
консервированная рыба в масле - 400 г
грибы маринованные - 8 шт.
сыр твердый - 8 ломтиков
лук репчатый - 1 головка
огурцы маринованные - 2 шт.
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
перец красный и душистый молотый Способ приготовления рецепта:
Ломтики хлеба смажьте маслом. Рыбу разомните и смешайте с частью нарезанных грибов и луком. Полученную смесь заправьте красным и душистым перцем, равномерно нанесите на ломтики хлеба, сверху положите ломтики огурцов и по ломтику сыра. Бутерброды разложите на смазанный маслом противень и запеките в духовке. При подаче посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
|
| |
| |
